con 3 pechugas de pollo y mi pedazo de imaginación ejem

Señoras y señores, soy la ostia ahorrando, jolines lo que se puede hacer con 3 tristes pechugas de pollo, que dices… a la plancha y cenamos los 3 con una ensaladita, pues si, oye es una opción, pero lo que he hecho yo con tres pechugas de pollo y poco más creo que es difícil de superar jaaaaaaaaaa, podeís intentarlo pero no se yo si conseguiréis sacarles mas partido que yo, ala os cuento.

Miro la nevera y digo emmmm vale tengo 3 pechugas y no se porque ni porque no mi cabeza empezó a funcionar, a ver cuidao, mi cabeza funciona habitualmente, eso que quede claro, pero en lo culinario tiro por la vía rápida cuando puedo, es lo que hay.

Pensé, vale Amparo vas a hacer un arroz a la cazuela, caldosito, sofreí el pollo, una cebollita, un tomate y cuando estuvo el caldo preparado guarde el que me sobro y añadí el arroz para que quedara melosito, riquisimo me quedo.

Por la tarde estaba sentada en el sofa y pensé en las pechugas con las que hice el caldo y dije, coño mira, hoy para cenar croquetas caseras de pollo, cojonudas me salieron.

Y con el caldo que me ha sobrado que hago? Cotillee por el congelador y ví dos morcillas y una bandeja de costillas, uuuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhh arroz al horno (los de valencia sabéis lo que es pero se que hay mucha gente que no, así que pongo foto y el que quiera que me pida la receta porque esta buenísimo.

Esta entrada la escribo porque aún estoy flipando con lo que puedo hacer en la cocina, joer y yo que creía que no.

Acepto aplausos, ovaciones y demás jejejejeje


vaaaaaaaaaale a petición de mis amigos Silvo y Alma mater vuelvo a editar para añadir la receta, joer que facilona soy jajajajja, estaba escondida esperando que alguien la pidiera .


INGREDIENTES:
-Costillas de cerdo
-2 morcillas de cebolla
-1 patata
-garbanzos
-1 cabeza de ajos
-caldo de pollo
-pimentón dulce
-arroz

se pone en una sartén un buen chorro de aceite de oliva y se frien las costillas con la cabeza de ajos, cuando sacas esto de la sarten sofries la patata cortada a rodajas y las morcillas.
Una vez sacas todo de la sartén en el mismo aceite añades pimentón dulce e inmediatamente el arroz, lo sofries todo.

Se pone el arroz en una cazuela de barro, se le anañe el caldo y por encima de pones el resto de ingredientes

Lo metes al horno a 200 grados hasta que veas que el arroz queda sequito

ATENCIÓN

El horno se pone a precalentar cuando empiezas a sofreir
La cazuela se pone en la base del horno, no a media altura.
La medida de arroz y caldo es la siguiente (yo lo mido con una taza de café, no de las pequeñitas, una taza de café normal) si somos 3 yo pongo 4 de arroz es decir una taza mas y la medida de caldo es del doble menos una, es decir 4 tazas de café significan 7 tazas de caldo.